前言

俗話(huà)說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！比嘶钪碗x不開(kāi)吃飯。吃飯，其實(shí)是件很重要的大事，是幸福生活的標(biāo)志之一，對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃飯卻能成為一種重要的社交手段，成為聯(lián)系感情、增進(jìn)溝通的重要方式，比如說(shuō)，朋友聚會(huì)、家人團(tuán)圓、同學(xué)會(huì)餐等，都是在吃飯中得到了吃飯之外的“妙處”。

其實(shí)說(shuō)到“妙處”，在吃飯的形式及方式當(dāng)中有一種算是最有“妙處”的，那就是被世人稱(chēng)之為的“飯局”。之所以稱(chēng)為“飯局”，那就是利用吃飯?jiān)O(shè)的一個(gè)“局”。中國(guó)飯局的歷史可以追溯到新石器時(shí)代。而見(jiàn)諸于二十四史之中的著名飯局更是不可勝數(shù)。中國(guó)歷代的興衰成敗似乎都與飯局密切相關(guān)。飯局在中國(guó)承擔(dān)了太多的功能，從來(lái)沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家如中國(guó)這般，整部歷史與政治都能與飯局聯(lián)系起來(lái)。