隨著經(jīng)濟(jì)全球一體化的不斷發(fā)展、對外交流的日益增加，參加西餐宴會必不可少。吃西餐時，座位的排列、餐具的使用和用餐方法必須符合西餐禮儀。

西餐座位比較講究禮儀。非正式宴會中遵守女士優(yōu)先的原則，男士要主動為女士移動椅子讓女士先坐，坐右座、靠墻靠里坐。不管正式宴會還是非正式宴會，入座或離座均應(yīng)從坐椅的左側(cè)走為宜。正式宴會以國際慣例為依據(jù)，桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，右高左低，桌次較多時一般擺放桌次牌。吃西餐均使用長桌，同一桌上座位的高低以距主人座位的遠(yuǎn)近而定。西方習(xí)俗是男女交叉安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。