雙井綠在歷史上謂之“雙井茶”。因該茶起源于修水縣杭口鎮(zhèn)雙井村，故得名“雙井茶”，迄今已有千余年歷史了。

修水縣位于江西省西北部，幕阜山脈和九嶺山脈蜿蜒其間，地勢高峻，山林蒼翠，中低山占總面積的65%，高丘占總面積的20.5%，低丘占總面積的13.5%，河谷階地僅占總面積的1%。

修水春秋短，冬夏長，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫16.7℃，年降水量為1634.1毫米，年日照為1600.4小時(shí)，大于10℃期間的日照為1254小時(shí)。紅壤是修水縣分布最廣泛、面積最大的地帶性土壤，占總數(shù)的80%以上，土壤含有極豐富的氮、磷、鉀。修水適宜的地形條件及適宜珠氣候和土壤給綠茶的生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件。