余不元開(kāi)口拒絕這件事，主要考慮廚房的工作沒(méi)有輕松的。小廚房忙碌起來(lái)做事幾乎是爭(zhēng)分奪秒。否則，今日王家阿婆就不會(huì)因?yàn)槿ザ瞬硕埂９偈缣m從來(lái)沒(méi)有出去工作過(guò)，加上王家阿婆在廚房滑倒，那證明廚房的環(huán)境是非常惡劣的。

他也同情王家的遭遇，但是讓官淑蘭去頂替，他是萬(wàn)般不同意。

“我不是單純想幫助他們，也想看看這食堂的行情?！币?jiàn)余不元一臉疑惑，宣淑蘭繼續(xù)解釋道，“之前我在打聽(tīng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)的時(shí)候知道，國(guó)家早在去年就同意私人開(kāi)展旅店、餐館等營(yíng)生。只是一年過(guò)去了全國(guó)各地似乎沒(méi)有哪個(gè)飯館是私人的。除了固有思維以外，就是工商等手續(xù)難辦，沒(méi)辦下來(lái)這些手續(xù)就對(duì)外營(yíng)業(yè)，分分鐘被查封。可是這個(gè)小食堂存活了十幾年了。我倒要看看，到底有何特殊之處？”