一個(gè)杰出的“祝酒專(zhuān)家”，不僅善于祝酒，而且還善于聞出對(duì)方致辭中的“韻味”，進(jìn)而機(jī)敏地、恰如其分地做出反應(yīng)。祝酒有許多規(guī)矩和講究，尤其在正式的公務(wù)宴會(huì)上，更要注意祝酒的禮儀，否則輕則出洋相，重則有損公務(wù)形象。

在勸酒的時(shí)候要把握好分寸，因人而異，因地而異。否則，盲目地勸酒不但起不到調(diào)節(jié)氣氛的作用，而且還容易節(jié)外生枝，使原本友好的關(guān)系產(chǎn)生裂痕，甚至發(fā)生其他意想不到的后果。