張姨揭開了那沉重的木質(zhì)鍋蓋。

那一瞬間，白色的蒸汽攜著無與倫比的肉香，轟然升騰！

江凡的瞳孔，猛地一縮。

鍋里，沒有金桂樓那般精巧的“寶塔”。

只有一塊塊厚實敦厚的扣肉，浸潤在深褐色、微微沸騰的濃郁湯汁里。

它們沒有被修整成完全一致的形狀，邊緣帶著幾分隨性的弧度。

豬皮呈現(xiàn)出一種比焦糖色更深邃、更迷人的琥珀紅。

上面布滿了細(xì)密的氣泡孔，那是油脂在高溫下被徹底逼出的功勛章。