某種意義上，茶葉，就是中國傳統(tǒng)文化的象征。

據(jù)《廬山志》記載，東漢時，佛教傳入中國，當(dāng)時廬山梵宮寺院多至300余座，僧侶云集。他們攀危崖，冒飛泉，競采野茶；在白云深處，劈崖填峪，栽種茶樹，采制茶葉。東晉時，廬山已成為佛教中心之一。據(jù)載，當(dāng)時名僧慧遠(yuǎn)在山上居住30余年，聚集僧徒，講授佛學(xué)，在山中發(fā)展種茶業(yè)。唐朝時廬山茶已很著名。唐代詩人白居易，曾往廬山峰挖藥種茶，并寫下了詩篇：“長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘。藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)，野麋林鸛是交游”。