接著在洗干凈的那口盆里加入辣椒面，白芝麻，花椒粉，白糖還有一點點的鹽，最后將鍋里正沸騰著的底油往上面這么一澆。

嘶啦啦，那辣椒的香味瞬間便被激發(fā)開來了。

主要的幾樣東西都準備好之后，接下來便是可以開始“組裝”了。

夾上兩筷子的涼皮放到碗里頭，加上一把切好的黃瓜絲還有焯過水的豆芽，對了，那做好的面筋也不能忘記放了。