于龍在考慮著要開中餐館的話，要弄些什么樣的菜色。雖然說開中餐館這么一個事兒，只是一個副業(yè)。而且這副業(yè)還不怎么重要，只要不虧錢就行。

但是于龍本人的性格是非常認真的，他只要做了，就想盡量能做好，所以開個餐館他必然認真。

而且他是學醫(yī)的，不是學怎么開餐館的。他對餐館一點都不熟，在這么一個情況下，想要開餐館不虧錢，必然要認真。認真到又不虧錢，又不至于太認真，這程度還是挺難掌握的。