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第13章 推銷鹵味
要是沒有嘗過裴煙做的鹵味,向奈肯定會質(zhì)疑她這話,但此刻,他很有信心。
對大戶人家來說,幾十上百文錢對他們來說真的不算事,要是鹵味能得主家喜愛,那采買的人得到的賞賜可不是那節(jié)省下來的蚊子腿可以比的。
“買中檔酒和低檔酒的人,素菜半斤三十文錢,肉菜半斤七十文錢?!迸釤燁D了頓,給了他發(fā)揮的空間,“要是你有其他的售賣方式,可以根據(jù)醉仙客的具體情況來,但我送了多少斤鹵味,結賬時我就拿相應的錢,這個在契約中提到過?!?/p>
向奈懂裴煙的意思,只要他們保持原價還能把酒賣出去,醉仙客就是賺錢的,他朝著裴煙抱拳施禮,“這次是我們欠了你的人情?!?/p>
裴煙勾勾唇,互惠互利罷了。
“不過這也不是長久之計?!?/p>
最終還得提高釀酒技術。
向奈也知道這不是長久之計,但這不是沒辦法嘛,而且這鹵味算是獨一份,總能吸引一批顧客,渡過眼下的難關。
“我冒昧地問一下,你們沒想過換個釀酒師,提高酒的口感嗎?”
“怎么沒想過?!毕蚰我伯斉釤熓亲约喝?,也沒瞞著,“就城南林家的酒,我派人買齊全了,但那幾個師傅眼睛都看花了也沒看出來個所以然,新的釀酒師哪是那么好找的?!?/p>
裴煙實習時采訪過一位以釀酒起家的公司老總,在釀酒方面沒少做功課,也懂得一些這方面的知識,但萬事過猶不及。
會做鹵味會寫字她可以推給郭家小姐,但郭家是地主,手上沒有釀酒技術不說,就算有,她一個灑掃丫鬟也見不到。
匹夫無罪,懷璧其罪。
在她沒有談判的資本前,不宜暴露太多,要不然會惹上殺身之禍。
裴煙沒多待,跟向奈交代了幾句就離開了,她到書院門口時看到許多人,她栓好牛車,過去幫齊氏。
“娘,今天賣得好嗎?”
“可好了?!饼R氏忙得眼睛都沒有抬,裴煙趕緊洗干凈手幫她。
可能是這兩天他們的鹵味在書院傳開了,來買的人不降反增,大多數(shù)人買的還挺多。
她們帶來的鹵味很快就賣完了,裴煙架著牛車和齊氏去市場上買了明日要用的食材。
第二天送鹵味時蘇頌跟裴煙一起去的,他也想看看效果如何。
“裴煙,你來了。”向奈今日紅光滿面,精氣神都好了,他略過蘇頌先跟裴煙打招呼,“按照你說的,我昨日親自上門......推銷,讓他們試吃,他們都很滿意,當場決定以后還是從我們酒坊買酒。”
“很不錯?!?/p>
“但是酒樓就沒有那些大戶人家好說話了,東西給他們嘗了,但還沒松口?!?/p>
每個酒樓都有自己拿手的下酒菜,貿(mào)然不會接受外來推銷的,這也在她的意料之中。
“那其他的呢?”
“其他的......我們酒坊已經(jīng)很少有人來了,只賣出去了兩斤素菜,四斤肉菜。但是你放心,你的鹵味做得這么好吃,一定會有人來買的?!?/p>
“嗯。”裴煙很穩(wěn),萬事急不得,得一步一步來。