等上午的節(jié)目一開始，主持人就宣布了今天的比賽規(guī)則，那就是讓他們各自做一道有肉的菜，要求這道菜的步驟越多越好。

當(dāng)然，最后還是要評(píng)委們品嘗打分，所以味道依然是重要的一個(gè)考核項(xiàng)目。

這個(gè)比賽還真是特別，要求步驟多，那么國(guó)人廚師覺得這也太簡(jiǎn)單了，他們隨便做個(gè)功夫菜就行了。

比如煮個(gè)佛跳墻，好的佛跳墻很繁瑣，小到食物處理、選材和擺放，大到蒸煮的火候和時(shí)間，都需要精準(zhǔn)控制。