有說(shuō)刨豬湯八大碗八大碟，堪稱(chēng)辦酒席。

實(shí)則現(xiàn)在農(nóng)村基本上已經(jīng)取消了這么濃重的辦席，其主要原因嘛，其實(shí)還是因?yàn)榧依锔F。

你想想啊，普通人家殺年豬通常也就是殺一頭而已，這要是弄上八大碗八大碟，燉個(gè)排骨，蒸個(gè)燒白，再加上其他各種菜品，這得用多少肉？

而且，農(nóng)村殺豬，基本上左鄰右舍的人都會(huì)來(lái)幫忙，這人一多了，不得擺上三四桌？