春餅，是古代就有的吃法。

就是和面，烙薄薄的餅，里面卷上各種餡料，然后蘸著大醬吃。

不過還有更方便的，就是攤煎餅做春餅。

煎餅比烙餅要薄，更適合卷著餡料吃。

東寧縣這里，各家按照自己的喜好，有的攤煎餅，有的干脆烙餅，再簡單地炒個豆芽菜，也不一定要卷在餅里吃，單吃也很香。

柳茉就提議攤煎餅。

“我記得分家的時候，老宅只給了一個鍋，外搭了一個煎餅烙子，攤煎餅快，又頂餓，不然的話鍋不夠用?！?/p>