說來也是奇怪，在華夏民族的觀念里面，餃子這東西好像一直占著舉足輕重的地位。

民國那年月里，像韋陀廟四合院這幾戶人家。放在偌大的天津衛(wèi)里面，還算的上是生活不錯(cuò)的。

饒是生活相對比較拮據(jù)的金寡婦，隔三差五了也能吃上一頓肉。

但是餃子這東西還真不是隨隨便便就能吃的，首先白面金貴，平日里的主食，多半是黃面窩窩頭，白面饅頭那都是很少有機(jī)會才能吃的。