聽了趙叔的話，極端的不安劃過我心頭。而后我在他的注視下解開了自己上衣扣子，露出了胸膛。

立刻，我發(fā)現(xiàn)在自己的胸口上，什么都沒有。

“挺白的呀?！蔽以尞惖幕卮疒w叔。

“我知道挺白的，你昨天泡澡時候就看見了。這說明你營養(yǎng)不錯。”趙叔回答大睜眼的我，并又道，“讓你看自己的胸膛是為了讓你記住現(xiàn)在的樣子。等一會兒‘它’顯現(xiàn)出來了，好有個對比?！?/p>

“什么東西會顯現(xiàn)出來？”我不安的追問。

“先去民政局，然后跟我回餐館吃飯。”趙叔回答我。

隨后，他一邊掏出手機看表，一邊又告訴我道：“你胸口的那些個東西，不吃些有趣的食物根本顯示不出來。”

我不知道趙叔的葫蘆里賣的什么藥。但我感覺父親敢把我托付給他，便一定有道理。

于是在扣好扣子后，我便跟著他去了民政局。辦理完監(jiān)護人的手續(xù)，又隨著他回到了那家“老東北”飯館。

今天的飯館因為趙鐵隆不在的原因，依舊沒有開張。那個唯一的“女服務(wù)員”嬌嬌一見我倆回來，立刻拍著自己平坦到內(nèi)凹的小腹抱怨：“你怎么才回來呀。我等的花兒都謝了?！?/p>

“我不在家開火，你沒吃老鼠或者生肉吧？”趙叔沒有回應(yīng)嬌嬌的抱怨，反倒是沖她問出了一個讓我毛骨悚然的問題。

“哎呀。那些玩意哪能有你做的東西好吃哇。”嬌嬌沖趙叔燦爛的笑著，露出了她銳利的虎牙。隨后又迫不及待的問，“今晚吃什么？”

“咱‘老東北’最拿手的鐵鍋燜面。”趙叔回答嬌嬌，而后又對我講，“小施，在這店里我是掌刀的。你初來窄到幫不上我什么忙，便跟著嬌嬌去切菜吧。只要用心學(xué)，我把所有‘火頭功’都交給你?！?/p>

打心眼里說，我對于所謂廚藝的事情并不感冒，但眼前我寄人籬下情況不明，也不好撂挑子不干。于是便在一個點頭后，跟著嬌嬌去弄鐵鍋燜面了。

燜面是我們東北人乃至整個北方人都常吃的玩意。這東西飯菜一體，制作簡單到隨意卻又極其有東北特色。

也因為是東北家喻戶曉的地方菜，所以燜面做法非常多樣，堪稱“一千個人心中有一千種燜面”。

可不管燜面怎么做，卻有一條秘訣是自古不變的。這個秘訣，便是無論如何，都要突出一個“香”字。

嬌嬌把我?guī)У讲宛^的儲藏室后。讓我把豆角切段，土豆切塊，大蔥切絲，自己則拿著硬邦邦的冷凍豬肉一邊偷吃生肉，一邊把肉切肥瘦相間，粉糯透光的肉條。

把處理好的食材送到灶上后，趙叔以蔥、姜、蒜和豬油把原料爆火炒熟。直到肉香四溢，豆角侵油為止。

而后他又加入半熟微干的手搟面，翻炒燜煮。也隨著他的動作，那些原本從鍋里四溢而出的香味戛然收斂。儼然以全部竄進了蒸面之內(nèi)。

趙叔炒制燜面的過程眼花繚亂，拎著沉重的32型黑鐵鍋上下翻飛間宛如舞蹈，卻又不讓材料掉出鍋外一絲一毫。

通過這些，足以見得他手上力量的巨大。也讓我意識到這人確實是有真功夫的。

驚羨中，趙叔將鍋里炒面分成三盤，一一遞給我和嬌嬌后，又告訴我道：“嘗嘗吧。這是我入門時學(xué)做的第一個菜。照搬的你爹當年的手藝?！?/p>

“哦！”我頗為悵然的點頭，而后拿起一雙一次性筷子，挑起燜面嘗了一口，旋即落淚。

飯菜這種東西，只有身臨其境的吃才能體會到其中的奧妙。

就比如趙叔為我們制作的這盤燜面?？此破狡綗o奇，其實卻將肉香和菜香全部炒勻炒出，又吸進了面條里。

而且更加讓我個人感到驚愕的是，這燜面的味道竟然和我在家里吃到的燜面味道一模一樣。乃至于在面條入口的那一瞬間。我恍惚間以為自己的父母又回來了。

“好香。”

強迫自己擦掉淚后，我端起盤子準備品嘗這家人的味道。

可還沒繼續(xù)下口，那趙叔卻又提醒我道：“僅僅是好香而已嗎？你是不是忘了點什么東西？”

“吃燜面還需要什么東西？”我詫異于趙叔的問話，直到他將一只手伸出給我，我才恍然大悟。

原來在他的手里，是五六拌白花花的大蒜瓣！

燜面這種食物香味濃厚，油脂又大，所以得配合著辣味吃才解油膩，好消化。

但那種辣味不能是辣椒的味道，得是大蒜的辛辣。也因此燜面配大蒜，也成了我們東北燜面的標準。甚至可以說沒有了生蒜佐滋味的燜面，是沒有靈魂的。

更不用提隨著趙叔的提醒，我又猛然想起自己在家時，母親經(jīng)常會以類似的方式遞給我一把這樣的蒜瓣。

一瞬間，我感慨萬千，也對趙叔的好感無形中增加了不少。

在之后，我對他相視一笑，便急忙低頭，如風卷殘云般將那一大盤帶著家的味道的燜面與大蒜吃了個精光。直吃的大汗淋漓，滿嘴蒜辛。

燜面是暖胃的飲食，吃在肚子里說不出的舒服。嬌嬌更是忍不住打了幾個飽嗝，叫嚷著“我還要”。

在嬌嬌撒嬌一般的喊聲中，我這位叔叔卻指著我道：“現(xiàn)在把衣服再撩起來，看一下你的胸口吧?！?/p>

“哦！”我望著他那異樣的眼神，困惑的將自己的衣扣二次解開。旋即臉色大變！

“怎么會這樣！”一陣急促的呼吸后，我顫聲而喊。

在胸口上，我看見了天雷一般的紅色紋理。

這些雷電樣的紋理極其詭異，它們從我的四肢百骸成放射狀蔓延出來，但不管怎么彎曲蔓延，最后卻全都聚焦向我心臟的部位。

更加奇怪的是，這些痕跡距離我心臟大概一拳頭的地方后，它們卻又全部都隱秘不見了，并在我的胸口形成了宛如黑洞的圓圈。