謝曉峰趕到最江南上班的時候，羅浩已經(jīng)準備好了前一次剁椒魚頭的調料，然后按照前一天謝曉峰講解的那些性味，又找出了一些調料放在一旁準備替換。

這些佐料、調料都沒有混在一起，都是單獨放置的，就是為了方便謝曉峰檢查。

謝曉峰回憶了一下第一次的試制，替換了一些相同性味的調料，然后每一樣又單獨聞了聞，并嚼著嘗了一下口味，再進行了一些替換，然后將選好的調料登記過后，才讓羅浩再次進行試制。