李雯沒(méi)想到宋婭現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，竟然真的能派上用場(chǎng)，就也跟著嘗了一筷子。

李雯也說(shuō)不出哪里不一樣，但就是要比她做出來(lái)的口味更加精致一些，但也不失接地氣，是大眾都喜歡的口味。

若是配上白米飯或者是高粱米水飯，大概能下肚好幾碗。

“你是怎么做的呀？”李雯驚訝的問(wèn)道，“跟娘做的不太一樣啊?！?/p>

“娘你做的清炒油麥菜是在菜快出鍋時(shí)才下了蒜蓉，雖然也能吃到一點(diǎn)點(diǎn)蒜的味道，但是因?yàn)橄洛佁?，所以算有些沒(méi)熟，生蒜的味道更重。但我想如果太早把蒜蓉下鍋，等到菜熟時(shí)蒜蓉應(yīng)該也糊了，反倒失去了原本應(yīng)該有的滋味。所以我就先炒了菜，等菜熟了的時(shí)候再單獨(dú)把油燒熱，潑在提前備好的蒜蓉上，最后把蒜蓉拌在油麥菜就成了。至于用豆油，其實(shí)是突發(fā)奇想，也算是歪打正著，造就了這樣的口味?！?/p>