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林家食肆經(jīng)營日常更新時間:2025-11-03 18:11:45
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林家食肆經(jīng)營日常

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第18章

貨船上的人不算多,船剛離開碼頭不遠(yuǎn),每個人都有自己的事情要忙,沒有太多的時間做其他事情。

“每次都死一大兜,上次炸完都還剩下一大半沒人吃,白浪費(fèi)這么多油和魚蝦了。”

伙夫提著那一兜子小魚倒進(jìn)木盆里用水沖洗。

這些小魚小蝦雖然不需要太多的處理,炸完口感酥脆,也算一道不錯的菜。

可架不住船上的人天天吃,再好吃也沒了食欲。

而且在船上,吃多了油炸的食物,又沒什么新鮮的蔬菜吃,很容易上火便秘,船員們都偏愛一些燉煮的菜。

即便船靠岸,帶上碼頭這些小魚小蝦連賣都賣不出去!

單獨(dú)賣是沒人愿意要的,個頭小不清理干凈用來燉煮味道很腥,若是油炸,尋常百姓哪里有多余的油去炸這些東西?

富貴人家更是瞧不上這樣雞肋的且沒什么肉的魚了。

但這些他們不愿意要的小魚小蝦,林知夏卻主動開口要了些。

不出意料,兩個伙夫恨不得把整盆魚蝦都送給她。

但林知夏只要了一碗,裹著面粉用油炸過之后,一口一個,是很適合打發(fā)時間的小零嘴。

“姐姐,這個是什么?”聞到香味的黃樂,一下就跑了過來。

“酥炸魚蝦?!绷种哪每曜訆A了一個給黃樂,又端著盤子分給灶間的其他人。

兩個伙夫確實(shí)覺得比干炸要好吃些,忙著將剩下的小魚蝦都處理了。

蘇慧娘也一連吃了好幾個才停下。

黃苓吃完后連連夸贊:“林姑娘你有這手藝,去京城的酒樓當(dāng)個掌勺的都使得!”

黃苓的話倒是給了林知夏一個方向,開口試探:“女子也能去嗎?”

“怎么不能?在京城女子拋頭露面做買賣的也不少,各憑本事過日子,沒人說你的閑話,但你若是想要去酒樓當(dāng)炊員,得先交錢從學(xué)徒干起?!?/p>

黃苓從前為了帶著女兒活下去,試過許多出路,多少清楚一些。

她瞧見了蘇慧娘脖子上的勒痕,猜出林知夏母女去京城多半也是逼不得已。

不然沒人會背井離鄉(xiāng),從福縣北上,??h和京城一個南一個北,差得遠(yuǎn)著呢!

林知夏聞言,心中有了成算。

手頭上本就不算寬裕,先交錢去當(dāng)學(xué)徒不現(xiàn)實(shí),這條路走不通。

閑聊的功夫,黃苓的魚湯也燉好出鍋了。

她們朝伙夫借四個碗,將做好的菜帶回船艙里吃,那兩個吸滿湯汁的大餅確實(shí)用料扎實(shí)。

四個人兩張餅,竟然還剩下小半張,但都吃撐了。

就連食欲不太好的蘇慧娘都打了個飽嗝。

船上的日子本就無聊,每日除了吃飯就是睡覺,又或者去甲板上走一走,吹吹江風(fēng),看看沿途的風(fēng)景。

白天睡久了,晚上蘇慧娘和林知夏都沒睡意,索性去甲板上吹吹風(fēng)。

“夏兒,咱們?nèi)ゾ┏牵羰钦也坏侥愕?,娘也會去找繡活干給你攢嫁妝的?!?/p>

蘇慧娘上京城不全是為了自己,還有一部分也是為了林知夏。

眼看林知夏就到了要說親的年紀(jì),本來想著等秋闈過去,若是她爹考取功名,說親也能說個好人家。

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第18章

作者名:麥麥
更新時間:2025-11-03 18:11:45

貨船上的人不算多,船剛離開碼頭不遠(yuǎn),每個人都有自己的事情要忙,沒有太多的時間做其他事情。

“每次都死一大兜,上次炸完都還剩下一大半沒人吃,白浪費(fèi)這么多油和魚蝦了?!?/p>

伙夫提著那一兜子小魚倒進(jìn)木盆里用水沖洗。

這些小魚小蝦雖然不需要太多的處理,炸完口感酥脆,也算一道不錯的菜。

可架不住船上的人天天吃,再好吃也沒了食欲。

而且在船上,吃多了油炸的食物,又沒什么新鮮的蔬菜吃,很容易上火便秘,船員們都偏愛一些燉煮的菜。

即便船靠岸,帶上碼頭這些小魚小蝦連賣都賣不出去!

單獨(dú)賣是沒人愿意要的,個頭小不清理干凈用來燉煮味道很腥,若是油炸,尋常百姓哪里有多余的油去炸這些東西?

富貴人家更是瞧不上這樣雞肋的且沒什么肉的魚了。

但這些他們不愿意要的小魚小蝦,林知夏卻主動開口要了些。

不出意料,兩個伙夫恨不得把整盆魚蝦都送給她。

但林知夏只要了一碗,裹著面粉用油炸過之后,一口一個,是很適合打發(fā)時間的小零嘴。

“姐姐,這個是什么?”聞到香味的黃樂,一下就跑了過來。

“酥炸魚蝦?!绷种哪每曜訆A了一個給黃樂,又端著盤子分給灶間的其他人。

兩個伙夫確實(shí)覺得比干炸要好吃些,忙著將剩下的小魚蝦都處理了。

蘇慧娘也一連吃了好幾個才停下。

黃苓吃完后連連夸贊:“林姑娘你有這手藝,去京城的酒樓當(dāng)個掌勺的都使得!”

黃苓的話倒是給了林知夏一個方向,開口試探:“女子也能去嗎?”

“怎么不能?在京城女子拋頭露面做買賣的也不少,各憑本事過日子,沒人說你的閑話,但你若是想要去酒樓當(dāng)炊員,得先交錢從學(xué)徒干起?!?/p>

黃苓從前為了帶著女兒活下去,試過許多出路,多少清楚一些。

她瞧見了蘇慧娘脖子上的勒痕,猜出林知夏母女去京城多半也是逼不得已。

不然沒人會背井離鄉(xiāng),從??h北上,??h和京城一個南一個北,差得遠(yuǎn)著呢!

林知夏聞言,心中有了成算。

手頭上本就不算寬裕,先交錢去當(dāng)學(xué)徒不現(xiàn)實(shí),這條路走不通。

閑聊的功夫,黃苓的魚湯也燉好出鍋了。

她們朝伙夫借四個碗,將做好的菜帶回船艙里吃,那兩個吸滿湯汁的大餅確實(shí)用料扎實(shí)。

四個人兩張餅,竟然還剩下小半張,但都吃撐了。

就連食欲不太好的蘇慧娘都打了個飽嗝。

船上的日子本就無聊,每日除了吃飯就是睡覺,又或者去甲板上走一走,吹吹江風(fēng),看看沿途的風(fēng)景。

白天睡久了,晚上蘇慧娘和林知夏都沒睡意,索性去甲板上吹吹風(fēng)。

“夏兒,咱們?nèi)ゾ┏牵羰钦也坏侥愕?,娘也會去找繡活干給你攢嫁妝的?!?/p>

蘇慧娘上京城不全是為了自己,還有一部分也是為了林知夏。

眼看林知夏就到了要說親的年紀(jì),本來想著等秋闈過去,若是她爹考取功名,說親也能說個好人家。