林知夏去廚房取了菜刀和碗，拎著母雞往院子里走。

“牛娃！來幫我抓一下腿。”林知夏將碗擺在地上，讓牛娃抓著雞的腿，熟稔地割開母雞的喉管放血。

等雞血差不多滴完，林知夏讓牛娃松手，自己抓著雞腿又顛了顛，才將雞脖子擰到雞翅膀下夾住塞進(jìn)木桶里。

“知夏姐，我?guī)湍隳秒u血吧！”

牛娃是李嬸的小兒子，平素也常和知夏一起玩，這會兒見知夏殺雞，更加積極幫著干活。

“好！一會兒雞燉出來，第一塊肉夾給你吃！”

林知夏提著木桶，將刀上的雞血在母雞的毛上蹭了蹭。

“謝謝知夏姐！桶重不重??？我?guī)湍隳冒??！?/p>

牛娃一年也不一定能吃上一頓肉，知道能吃肉后，態(tài)度越發(fā)殷勤。

“不用，你拿著碗進(jìn)去就行?！绷种牟粫孀屗嵬?，打發(fā)他先進(jìn)去。

李嬸瞧見牛娃獻(xiàn)殷勤的樣子，一掌拍在他背上，“那是給你蘇嬸補身體用的，倒被你惦記上了?！?/p>

李嬸罵完又朝著林知夏道：“知夏，你別管這混小子，雞肉不用給他吃?！?/p>

李嬸不是愛占便宜的人。

“嬸子，這雞這么大，我和我娘也吃不完，本來就是打算拿給大家一起吃的，牛娃多吃點也沒事?！?/p>

林知夏帶著母雞過來，本來也另有打算，她巴不得牛娃多吃幾塊肉。

這樣后續(xù)的事情她才好開口。

“肉哪有吃不完的！你不要因為借了我的廚房就和我客氣，沒那么多講究的?！?/p>

李嬸子怕林知夏是不好意思才分肉出來，趕忙勸阻。

“嬸子，我是打著來你家蹭飯的念頭，你們?nèi)羰遣怀赃@雞肉，那我和我娘哪里好意思？”

林知夏此言一出，李嬸子也不好再爭，幫著林知夏將燒好的開水舀出來燙雞毛。

兩個人動手，很快就將雞毛拔干凈。

林知夏將母雞開膛破肚，里面還擠著三個蛋，李嬸瞧見又是一陣惋惜，“這老母雞殺了真可惜！”

林知夏將雞蛋扯出來放在碗里，她不覺得可惜，這雞落到劉氏夫婦手里她才覺得可惜！

進(jìn)了自己的肚子里有什么可惜的！

林知夏清理干凈內(nèi)臟，單獨把它們放在一個碗里，李嬸子提著水出來瞧見，有些不解。

“知夏，你把這些東西留下做什么？”

李嬸子以為她是舍不得丟，勸了一嘴，“這些內(nèi)臟腥臭，做熟了也是一股怪味的?！?/p>

“嬸子，一會我來炒，保準(zhǔn)好吃?！?/p>

林知夏都是自己做飯，練就一手好廚藝，土灶用起來更是得心應(yīng)手。

大啟這個國家，之前都是用青銅器較多，鐵器也才被發(fā)現(xiàn)應(yīng)用十余年。

尋常百姓用鐵鍋也才三五年的時間，做菜也多喜歡燉煮，菜的做法比較單一。

林知夏對李嬸子的質(zhì)疑也不意外。

趁著雞肉燉湯的功夫，林知夏找李嬸子要了一勺醋和一塊姜給雞內(nèi)臟去腥。

她只留了雞胗、雞心和雞腸，切好之后冷水下鍋后放入醋和姜一起煮沸，撇去浮沫后撈起。

等油熱的功夫，林知夏切好辣椒和蒜備用，油熱立馬倒入切好的雞雜爆炒，等表面微焦后加入辣椒和蒜，大火加鹽翻炒。

蒸騰的熱氣帶著霸道的香味躥出鍋，院子里剛回來的父子倆聞見，口中都忍不住分泌出唾液。

“爹，娘今日做了啥好吃的？聞著這么香！”

王大柱吸了吸鼻子，被嗆得打了個噴嚏。