自從上次官淑蘭燉的公雞和貼的玉米餅子被大家一掃而空之后，她對自己的廚藝充滿信心。

上一世她晚年喜歡研究美食，曾經(jīng)獨自在九寨溝住過幾年，和當(dāng)?shù)夭宛^的幾個負(fù)責(zé)人熟絡(luò)得很，幾人對于美食的喜愛都到了癡迷的程度。官淑蘭作為幾個餐館公認(rèn)的品鑒人，對于四川的美食都有深入的體會和研究。

川菜麻辣鮮香，目前家里材料不足，味道上會稍微差一些，不過比干巴巴的炒白菜、咸菜還是好的不是一星半點。