所以這些大廚在熟悉藥膳的烹制手法。

在后廚的一間小倉(cāng)庫(kù)里，鄭雙雙正在認(rèn)真的看著葉皓軒所列出的清單。

由于方法是秘制，鄭雙雙要事先把需要的中藥調(diào)配好，然后才送到后廚供大廚做菜用，這可不是一項(xiàng)小工作。

而且中藥調(diào)配需要細(xì)心，多一味或者少一味都會(huì)使效果和味道大打折扣，又為了防止秘方外泄，所以這些事情鄭雙雙是親力親為。