裴蓮坐下，看著母親忙碌，將香料放進去，又放調(diào)味料，一會竟聞到了香味。

她忍不住好奇。

“娘，這法子，您從哪兒學(xué)來的？”

“書上看來的。”

柳明珠隨口答道，手上動作不停。

她將雞鴨放進已經(jīng)熬出顏色的鹵水里。

“蓮兒，你記住。我們初到京城，人生地不熟，做生意，第一步求的不是賺多少錢，而是穩(wěn)。”

“這鹵味耐放，我們今天做出來，明天賣不完，后天還能賣，不會虧本，這就是穩(wěn)?！?/p>