“沒問題，兩位老哥跟我來，這煉鹽的法子，保管你們一看就會(huì)?！?/p>

說著，林云軒就領(lǐng)著程咬金和尉遲恭進(jìn)了廚房。

“那么好的鹽......就在這廚房里弄出來的？”程咬金有點(diǎn)不敢相信。

林云軒翻了個(gè)白眼，很是無語道：“不在廚房在哪兒？我不說了嘛，弄這鹽簡(jiǎn)單得很！”

林云軒讓綠珠往廚房最大的那口鍋里倒了半鍋清水，又吩咐王元扛來一大包粗鹽。

“煉鹽第一步，就是把粗鹽化進(jìn)水里?！绷衷栖幰贿呎f，一邊拎起袋子把粗鹽倒進(jìn)鍋里。“十斤水能化三斤多粗鹽，現(xiàn)在這鍋大概三十斤水，咱至少得往里加十斤粗鹽?！?/p>

鹽不能一下子全倒水里，得慢慢加，邊加還得邊攪和。等鍋里水再也化不開鹽了，就該干下一步，也是提純細(xì)鹽最關(guān)鍵的一步，過濾。

程咬金和尉遲恭跟小學(xué)生似的，老老實(shí)實(shí)杵在旁邊，眼珠子都不帶眨地盯著林云軒的每一個(gè)動(dòng)作。

攪和了差不多十來分鐘，鍋里鹽水濃得化不動(dòng)鹽了。林云軒就叫伙計(jì)拿來一個(gè)木桶，幾塊棉布，還有一小堆木炭。

程咬金看看腳邊的木炭堆，有點(diǎn)懵。

“你不是要濾鹽水嗎？整這黑乎乎的玩意兒干啥？”他歪著頭問林云軒。

“就是用它過濾啊?！绷衷栖幷f著，抄起一塊棉布蒙在桶口上，鋪上一層木炭，又蓋了層棉布。

“等會(huì)兒！用這臟碳濾鹽水？你這是想讓水干凈點(diǎn)還是更埋汰？”程咬金看林云軒的眼神，活像看隔壁二傻子。

“怎么可能，它這是在將臟東西吸走呢。”林云軒手上沒停，又鋪了層木炭，最后蓋上了第三塊布。

“成了，簡(jiǎn)單過濾家伙事兒就弄好了。唉，跟你們說多了也白搭，待會(huì)兒看結(jié)果就知道了。”

接下來，林云軒讓人打來一盆清水，倒進(jìn)剛做的那個(gè)過濾家伙里，流進(jìn)下面的木桶。

“這主要是沖沖木炭上的灰?！彼忉尩馈?/p>

等過濾出來的水變得干干凈凈，一點(diǎn)雜質(zhì)顏色都沒了，林云軒才叫人開始過濾鍋里的鹽水。

很快，棉布上就留下了一層沙粒和其他臟東西。

鹽水來回濾了三遍，林云軒讓人把濾好的鹽水倒回鐵鍋，擱在灶上燒。

“好了，現(xiàn)在開始提純細(xì)鹽最后一步，熬干水分?！彼呎f邊走到廚房一張椅子邊，一屁股坐下。

“啥？那上好的細(xì)鹽，做起來就這么簡(jiǎn)單？”程咬金和尉遲恭幾乎同時(shí)喊出聲，聲音里透著不敢信。

“對(duì)啊，就這點(diǎn)事兒?！绷衷栖幝柭柤纾按蛀}變細(xì)鹽，關(guān)鍵就是過濾干凈，再煮干水就行。可要是想拿礦鹽做鹽，哪怕是普通能吃的鹽，那可就麻煩多了?！?/p>

“嗯？等等！你剛說啥？你能把礦鹽做成平常能吃的鹽？”程咬金噌地一下竄到林云軒身邊，激動(dòng)的問道。

“對(duì)......對(duì)啊！”林云軒被他這架勢(shì)嚇了一跳，沒想到程咬金反應(yīng)這么大。

尉遲恭也幾步躥到他旁邊，一臉激動(dòng)。

“哎，林小兄弟別慌，是我們倆太興奮了。”

看著被他們嚇一跳的林云軒，程咬金和尉遲恭有點(diǎn)不好意思地往后退了退。

“可你要真有法子把礦鹽弄成能吃的鹽，那這對(duì)咱大唐，不，對(duì)全天下意味著啥，你心里該有數(shù)吧？”

尉遲恭板著臉道。

“嗨，就這個(gè)啊，我當(dāng)然懂?！绷衷栖師o奈地翻了個(gè)白眼，“鹽多要緊，連普通老百姓有幾個(gè)不知道的？要不我干嘛要把這法子交給朝廷呢。”

“這么說，你愿意把提煉礦鹽的法子也獻(xiàn)給朝廷？”程咬金和尉遲恭眼睛又亮了。

“對(duì)啊，不交給朝廷，我自己捏手里有啥用？難不成我還敢私下賣鹽？”林云軒又翻了個(gè)白眼，覺得這倆人總是一驚一乍的。

“就這么個(gè)做細(xì)鹽的法子，看你們激動(dòng)的。要是以后我拿出更厲害的東西，甚至直接把倉(cāng)庫里那些現(xiàn)成的玩意兒擺出來，你們還不得當(dāng)場(chǎng)暈過去？”

“好！事不宜遲！”尉遲恭急不可耐，趕緊催促道：“林小兄弟，你快把提純礦鹽的法子寫下來。我們這就進(jìn)宮稟報(bào)皇上！”

“這個(gè)......法子我暫時(shí)沒法詳細(xì)給你們?！绷衷栖帗u搖頭，有點(diǎn)為難。

“我只知道大概的原理和步驟。但不同的鹽礦，純度不一樣，里面含的雜質(zhì)也不同。

你們得先給我弄點(diǎn)礦鹽的樣品來，讓我多試幾次，嗯，就是多提煉幾回細(xì)鹽，我才能確定具體的操作步驟，還有需要準(zhǔn)備哪些東西。”

“行！下午就派人給你送礦鹽來！”程咬金點(diǎn)頭答應(yīng)。正好前段時(shí)間在長(zhǎng)安附近發(fā)現(xiàn)了個(gè)鹽礦，但那礦鹽苦得根本沒法吃，好像還有毒。

這時(shí)，灶臺(tái)邊的綠珠突然喊道：

“少爺！兩位將軍！鍋里出鹽了！”

“啥？這么快？”程咬金和尉遲恭趕緊沖過去。只見鍋底已經(jīng)結(jié)出一層細(xì)小的白顆粒。

“真要大規(guī)模做鹽，為了省錢，到這一步就可以把鹽水倒進(jìn)曬鹽池，等著太陽曬干了。”林云軒邊解釋邊走過來。

“不過咱今天圖快，直接把水燒干得了?！?/p>

幾個(gè)人又等了小半個(gè)時(shí)辰，鍋里煮出的鹽差不多能裝滿一個(gè)小罐子。

這段空檔里，林云軒也跟程咬金、尉遲恭簡(jiǎn)單商量了一下三人合伙開酒樓的事。

林云軒有點(diǎn)意外，程咬金和尉遲恭在汴垠大街上也有鋪?zhàn)?，而且剛好挨著他那家。仨人一合?jì)，干脆把三家地皮并一塊，拆了舊鋪?zhàn)?，重新蓋個(gè)更大的酒樓。

商量完這事，老程和老尉揣著剛煮出來的一小罐精鹽，扭頭就離開了林府。

“少爺，您給朝廷獻(xiàn)上這么厲害的制鹽法子，皇上肯定得賞您好多東西吧？沒準(zhǔn)兒很快就能當(dāng)大官了！”程咬金他們前腳剛走，小丫頭綠巧就樂呵呵地說道。

“嗨，當(dāng)官？”林云軒撇撇嘴，一臉不屑的語氣道：“當(dāng)官多受管束，哪有當(dāng)個(gè)逍遙公子哥自在?！?/p>

說完，他轉(zhuǎn)頭看向旁邊的林伯，隨后說道：“對(duì)了林伯，這兩天得辛苦你，安排人手去市場(chǎng)上多收點(diǎn)普通酒水回來。咱酒樓開業(yè)前，得做出足夠的蒸餾酒?！?/p>