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第4章
第二天,當(dāng)楊廠(chǎng)長(zhǎng)的黑色上海牌轎車(chē)停在軋鋼廠(chǎng)辦公樓前時(shí),幾乎吸引了所有人的目光。
司機(jī)小王恭敬地為后座的何雨柱拉開(kāi)車(chē)門(mén)這一幕讓那些早早上工的工人們看得目瞪口呆。
“那......那不是食堂的傻柱嗎?”
“我的乖乖,這是走了什么大運(yùn)?一步登天了啊!”
議論聲此起彼伏,充滿(mǎn)了震驚與羨艷。
何雨柱對(duì)這些目光恍若未聞,他穿著一身干凈的白襯衫,神情淡然地走進(jìn)了辦公樓,在楊廠(chǎng)長(zhǎng)秘書(shū)的親自引領(lǐng)下,前往位于三樓的小食堂。
軋鋼廠(chǎng)的小食堂,是專(zhuān)門(mén)為廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及中層干部服務(wù)的與樓下嘈雜擁擠的大食堂有天壤之別。
這里窗明幾凈,餐具都是統(tǒng)一的白瓷,食材也是最新鮮、最緊俏的。
何雨柱一踏入后廚,原本的兩個(gè)廚子都用一種復(fù)雜而審視的目光打量著他。
他們都知道,這是楊廠(chǎng)長(zhǎng)親自點(diǎn)名調(diào)來(lái)的人。
何雨柱沒(méi)有多言,只是平靜地系上圍裙,檢查了一遍今天的食材。
今天的午餐,就是他在這小食堂的首秀,也是他立威的第一戰(zhàn),絕不容有失。
臨近中午,楊廠(chǎng)長(zhǎng)和幾位副廠(chǎng)長(zhǎng)、科室主任陸續(xù)來(lái)到小食堂就餐。
他們對(duì)這位新來(lái)的“御廚”都抱有幾分好奇。
何雨柱深吸一口氣,神級(jí)川菜技藝在腦中流轉(zhuǎn),雙手動(dòng)了起來(lái)。
只見(jiàn)他左手按住一塊半肥半瘦的豬后臀肉,右手菜刀翻飛,刀光閃爍間,一片片薄如蟬翼、肥瘦均勻的肉片便整齊地碼放在案板上。
這一手精湛的刀工,就讓后廚另外兩位廚子看得暗自咋舌。
熱鍋下肉片,煸炒至燈盞窩狀,油脂被充分逼出,肉片變得焦香金黃。
隨即加入郫縣豆瓣醬甜面醬大火爆炒,醬香與肉香瞬間交融,一股濃烈醇厚的香味彌漫開(kāi)來(lái)。
再下入青蒜苗,快速翻炒幾下,一盤(pán)色澤紅亮、油光汪汪的回鍋肉便宣告完成。
當(dāng)這兩道菜被端上餐桌時(shí),整個(gè)小食堂的空氣都仿佛凝固了。
那回鍋肉的焦香與醬香,麻婆豆腐的麻辣與鮮香,兩股味道交織在一起,形成了一股無(wú)法抗拒的美食風(fēng)暴,霸道地鉆進(jìn)在場(chǎng)每一個(gè)人的鼻腔,喚醒了他們最深沉的食欲。
“香!太香了!”
一位副廠(chǎng)長(zhǎng)忍不住贊嘆。
楊開(kāi)泰臉上滿(mǎn)是得意的笑容,他拿起筷子,率先夾了一片回鍋肉送入口中。
肉片焦香酥脆,肥而不膩,咸鮮中帶著一絲回甜,混合著蒜苗的清香,口感層次豐富到了極點(diǎn)。
他幸福地瞇起了眼睛,感覺(jué)渾身的毛孔都舒張開(kāi)了。
“都嘗嘗!嘗嘗咱們何師傅的手藝!”
楊開(kāi)泰招呼道。
眾位領(lǐng)導(dǎo)紛紛下筷。
“這麻婆豆腐!絕了!麻得過(guò)癮,辣得爽口,豆腐嫩得像要化在嘴里一樣!”
“這回鍋肉才叫正宗??!比我上次去四川出差吃的還地道!”
“何師傅這手藝,真是名不虛傳!我們軋鋼廠(chǎng)藏龍臥虎?。 ?/p>
贊美聲此起彼伏。
何雨柱憑借這兩道菜,徹底征服了軋鋼廠(chǎng)的整個(gè)領(lǐng)導(dǎo)層。
他“廚神”的名號(hào),也從這一刻起,在小范圍內(nèi),悄然樹(shù)立。
當(dāng)天晚上,何雨柱提著廠(chǎng)里獎(jiǎng)勵(lì)的一點(diǎn)肉和兩條魚(yú)回到四合院,心情頗為不錯(cuò)。
剛進(jìn)院門(mén),就見(jiàn)貳大爺劉海中正背著手,裝模作樣地在院里踱步。
見(jiàn)到何雨柱,劉海中立刻滿(mǎn)臉堆笑地迎了上來(lái)。
“哎喲,是柱子回來(lái)了啊!上班辛苦了!”
他的語(yǔ)氣親熱得有些過(guò)分。
“貳大爺,有事?”
何雨柱淡淡地問(wèn)道。
何雨柱心中冷笑,知道正題來(lái)了。
劉海中見(jiàn)他不語(yǔ),繼續(xù)說(shuō)道:“你看啊,咱們廠(chǎng)最近不是要提拔一批車(chē)間小組長(zhǎng)嗎?我呢,在廠(chǎng)里干了一輩子論資歷論技術(shù),那都是沒(méi)得說(shuō)的。就是......就是跟領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)少?!?/p>
他頓了頓,意有所指地拍了拍何雨柱的胳膊:“柱子,你回頭在楊廠(chǎng)長(zhǎng)面前,不經(jīng)意地,提我那么一句,美言幾句。就說(shuō)我劉海中工作踏實(shí),有管理能力,渴望為廠(chǎng)里多做貢獻(xiàn)。這事要是成了大爺我......絕對(duì)虧待不了你!咱們以后,就叫‘互幫互助’!”
那“互幫互助”四個(gè)字,他說(shuō)得格外重充滿(mǎn)了暗示。
“行啊,貳大爺?!?/p>
何雨柱臉上露出一個(gè)憨厚的笑容,爽快地答應(yīng)下來(lái)“這事我記下了。有機(jī)會(huì)我肯定跟楊廠(chǎng)長(zhǎng)提。”
“哎!好!好!柱子,我就知道你是個(gè)懂事的孩子!”
劉海中大喜過(guò)望,仿佛那組長(zhǎng)的位子已經(jīng)唾手可得。
他心滿(mǎn)意足地背著手,哼著小曲回家了。
何雨柱看著他的背影,嘴角的笑容瞬間變得冰冷。
第二天中午,小食堂。
何雨柱正忙著給領(lǐng)導(dǎo)們準(zhǔn)備午飯,劉海中卻不請(qǐng)自來(lái)。
他端著一個(gè)搪瓷缸子,大搖大擺地走進(jìn)了小食堂,看見(jiàn)楊廠(chǎng)長(zhǎng)等幾位領(lǐng)導(dǎo)都在,他更是把腰桿挺得筆直。
他沒(méi)有去打飯窗口,而是直接走到了后廚門(mén)口,以一種長(zhǎng)輩視察晚輩工作的姿態(tài),沖著里面喊道:“柱子!今天這菜炒得怎么樣啊?給領(lǐng)導(dǎo)們做飯,可不能馬虎!鹽要放準(zhǔn)了火候要看好了!咱們?cè)豪锏娜?,可不能在工作上給街坊鄰居丟臉!”
他這番話(huà),聲音洪亮,故意說(shuō)給在座的所有領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)為的就是彰顯他與何雨柱的“親近”關(guān)系,以及他作為“院中長(zhǎng)輩”的特殊地位。
正在埋頭切菜的何雨柱,聞言停下了手中的動(dòng)作。
他抬起頭,臉上掛著一絲玩味的笑容。
所有領(lǐng)導(dǎo)的目光,也都好奇地投了過(guò)來(lái)。
何雨柱擦了擦手,從后廚走了出來(lái)站到劉海中面前,臉上的笑容不變,說(shuō)出的話(huà)卻像一把鋒利的刀子,直插劉海中的心窩。
“貳大爺,您說(shuō)得對(duì)。不過(guò)呢,有句話(huà)我也想跟您說(shuō)道說(shuō)道?!?/p>
他頓了一下,目光掃過(guò)在座的各位領(lǐng)導(dǎo),聲音不大不小,卻清晰地傳遍了整個(gè)食堂。
“在院里,您是我長(zhǎng)輩,我尊敬您。可這兒是軋鋼廠(chǎng),是工作場(chǎng)合。在工作場(chǎng)合,咱們得論職務(wù),講規(guī)矩。您是二車(chē)間的工人劉海中同志,我是小食堂的廚師何雨柱同志。我這兒的工作,有楊廠(chǎng)長(zhǎng)和各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督著,就不勞您費(fèi)心了。”
劉海中的臉色,瞬間就變了漲成了豬肝色。
何雨柱卻沒(méi)有停下的意思,他臉上的笑容更盛了繼續(xù)說(shuō)道:“再說(shuō)了貳大爺您有這指點(diǎn)江山的時(shí)間,不如多操心操心自家里的事兒。您說(shuō)對(duì)吧?”
“比如,您家二兒子劉光天,最近在廠(chǎng)里手腳可不太干凈,偷雞摸狗的傳聞,我這后廚都聽(tīng)說(shuō)了好幾回了。您身為父親,可得好好管教管教,別等哪天被保衛(wèi)科抓了那就真給咱們?cè)簛G大臉了?!?/p>
“還有啊,”
何雨柱仿佛突然想起了什么,一拍腦門(mén),“前兩天我跟叁大爺閻埠貴聊天,他還無(wú)意中說(shuō)起,您老人家精打細(xì)算,私底下藏了不少好東西,賬目都記得清清楚楚的。這事真假我不知道但您看這風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)的總歸是不太好聽(tīng)。您還是先把自己家里的事兒和賬目理理清楚,再來(lái)指導(dǎo)我的工作,您覺(jué)得呢?”
一番話(huà)下來(lái)整個(gè)小食堂鴉雀無(wú)聲。
在座的廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)們一個(gè)個(gè)面露驚愕,隨即又換上了一副若有所思、強(qiáng)忍笑意的表情。
他們看向劉海中的眼神,已經(jīng)帶上了幾分審視和鄙夷。
劉海中徹底傻了他站在那里,如遭雷擊,渾身冰涼。
他怎么也想不到,何雨柱非但沒(méi)有配合他,反而當(dāng)著全廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的面,把他藏在底下的那些齷齪事,全都給掀了出來(lái)!
他感覺(jué)自己像是被人扒光了衣服,扔在雪地里,每一道目光都像刀子一樣割在他的身上。
“我......你......你胡說(shuō)八道!”
他嘴唇哆嗦著,卻連一句完整的話(huà)都說(shuō)不出來(lái)。
“我有沒(méi)有胡說(shuō)您心里最清楚。”
何雨柱冷冷地回了一句,便轉(zhuǎn)身回了后廚,只留下一個(gè)決絕的背影。
劉海中在原地站了幾秒鐘,再也待不下去在一片壓抑的寂靜中,幾乎是逃也似的尷尬無(wú)比地離開(kāi)了小食堂。
他的升職夢(mèng),在這一刻,被何雨柱親手砸得粉碎。
何雨柱的強(qiáng)硬和犀利,再次震懾了所有人。
領(lǐng)導(dǎo)們看著他,眼神里多了幾分欣賞和敬畏。
這個(gè)年輕人,不僅手藝好,而且有手段有原則是個(gè)能人!
風(fēng)波平息,何雨柱的心情卻并未因此輕松。
他知道,這四合院里的魑魅魍魎,遠(yuǎn)不止一個(gè)劉海中。
果然,當(dāng)天傍晚,他剛回到家,還沒(méi)來(lái)得及喘口氣,門(mén)就被敲響了。
打開(kāi)門(mén)一看壹大爺易中海正攙扶著一個(gè)滿(mǎn)頭銀發(fā)、步履蹣跚的老太太站在門(mén)口。
正是院里輩分最高,一直受易中海“照顧”的聾老太太。
一見(jiàn)到何雨柱,那聾老太太原本還算硬朗的身體,突然就軟了下去靠在易中海身上,有氣無(wú)力地哭訴起來(lái):“餓......我餓啊......”
易中海一臉悲痛地看著何雨柱,沉痛地開(kāi)口道:“柱子,老太太一天沒(méi)吃飯了。她就念叨著你,說(shuō)想吃你做的肉,想吃你做的紅燒肉才肯吃飯。柱子啊做人可不能忘本啊!”