第二天一大早，我天沒亮就醒了。在老家養(yǎng)成的生物鐘，改不了。

我輕手輕腳地出了門，憑著記憶找到了小區(qū)附近的菜市場。

清晨的市場最有煙火氣，各種新鮮的蔬菜水靈靈的，豬肉檔口的師傅手起刀落，干凈利落。

我這心里一下子就舒坦了，這才是生活該有的樣子。

我挑了一塊上好的五花肉，又買了些新鮮的土豆、青椒和一些配料。

這幾十年的食堂采購經(jīng)驗，讓我對食材的挑選格外挑剔，哪個攤位的菜新鮮，我一眼就能看出來。

回到家，兒子兒媳都還沒起。我把廚房徹底打掃了一遍，把那些積了灰的鍋碗瓢盆都洗得锃亮。

然后，我系上圍裙，開始大展身手。我決定做一道我的拿手菜——紅燒肉燒土豆。

五花肉切塊，焯水去腥，然后下鍋用冰糖炒出漂亮的糖色，加入蔥姜八角，料酒醬油，慢火慢燉。

肉的香氣混著醬香，一點點地從廚房里溢了出去。

燉肉的工夫，我又拍了個黃瓜，炒了個青椒雞蛋。

等紅燒肉燉得軟爛脫骨，湯汁濃稠的時候，我把切好的土豆塊放進(jìn)去，再燉上二十分鐘。

「好香??！」兒子趙輝打著哈欠從房間出來，聞到味兒眼睛都亮了，「爸，您這是做什么呢？」「開飯了，去把你媳婦叫起來。」

我把菜端上桌，白米飯也燜得恰到好處，粒粒分明。

紅燒肉色澤紅亮，肥而不膩，土豆吸收了肉汁，綿軟入味。

趙輝夾了一塊肉放進(jìn)嘴里，燙得直吸氣，卻又舍不得吐出來，眼睛都瞇起來了：「爸！這味道絕了！比國營飯店的大師傅做的還好吃！」

兒媳林曉靜也被香味吸引了出來，她看著一桌子熱氣騰騰的家常菜，眼神里有些驚訝。

她試探著夾了一小塊土豆，剛一入口，就愣住了。

那不是調(diào)料包能調(diào)出來的味道，是時間和火候熬出來的醇厚。

這頓飯，兒子吃了足足三碗米飯，連曉靜也比平時多吃了一碗。

看著他們倆滿足的樣子，我心里比什么都高興。

可這香味實在是太霸道了，順著門縫、窗戶，飄滿了整個樓道。

我正收拾碗筷呢，門鈴?fù)蝗豁懥恕?/p>

我打開門，門口站著一個二十多歲的小伙子，瘦高個，戴著眼鏡，看著斯斯文文的。

他有點不好意思地探著頭往里看，手里還端著個空碗。

「大爺，不好意思打擾了......我住您隔壁，剛才......剛才聞到您家做飯實在是太香了，我就想問問，您這是做的什么呀？」