林禾把那罐已經(jīng)發(fā)酵好，顏色紅亮，香氣撲鼻的剁辣椒取出來。

她用干凈的勺子舀出幾大勺，放在碗里，那鮮辣咸香的氣味瞬間就霸道地彌漫開來。

“三娘，多加幾根柴火進(jìn)去，要大火爆炒才好吃?！?/p>

剁辣椒爆炒臘肉這道菜需要先熱鍋，這是這道菜炒出來好吃的關(guān)鍵。

林禾從前不知道，總覺得在家里自己炒的和在外面飯館吃到的差一些。

鍋中升起白煙，林禾下少許臘肉肥膘部分煸炒。