“娘，這些小板鯽都掏干凈內(nèi)臟了?！?/p>

沈大山抱著一個裝滿小板鯽的陶盆過來，身上一股魚腥味。

小板鯽的鱗片和內(nèi)臟一定要去除干凈，不然會留下苦味。

林禾翻看了幾個小板鯽，“裝到兩個盆里，放到鹽罐那邊去，我一會兒過去撒鹽?！?/p>

林禾說完把魚油倒了兩碗出來，又切下一大塊水豆腐，才讓王三娘過來備菜。

小板鯽最好是干腌，均勻入味。