“爹，娘，你們看，這泡好的豆子，要加水，像這樣，一勺豆子，一勺水，慢慢地磨?！?/p>

周青川站在小板凳上，親自示范著如何推磨。周雍在旁邊看著，學得一絲不茍。

磨出來的豆?jié){，用紗布細細地過濾，倒入大鍋中，點火熬煮。

“火不能太大了，要不停地攪動，不然鍋底會糊掉，做出來的豆腐就會有苦味。”

王氏拿著長長的木勺，小心翼翼地攪動著鍋里乳白色的豆?jié){，額頭上滲出了細密的汗珠，眼神卻專注無比。