心里有了主意，陳卓便準(zhǔn)備著手處理熊肉和熊掌。

至于熊皮，昨天陳卓在肖寶林家里喝酒的時(shí)候就拜托他找人幫忙把熊皮給鞣制一番，準(zhǔn)備做套裘衣。

陳卓也沒有吃過熊肉這玩意兒，畢竟他生活的年代這玩意兒不在菜譜。

不過根據(jù)藥膳的相關(guān)知識(shí)，熊肉屬于滋陰壯陽(yáng)的食材，味道非常腥臊，需要好好腌制才能入口。

做法的話，根據(jù)記憶中的藥膳方子，可以用香菇，海米，干貝，香菇等等做成砂鍋熊排骨，簡(jiǎn)單點(diǎn)也可以搭配一些山珍紅燒燉煮。