華清園的后廚，可以任由客人參觀。

一方面是為了讓客人們吃的放心，另一方面，也是要給廚師們制造一些壓力。

不過，平常都是由服務(wù)員帶領(lǐng)客人來到后廚，這一次，是王玉堂主廚親自邀請客人前來。

這個場面，還是非常少見的。

只見后廚中，火焰升騰，十幾名廚師在自己的崗位上忙碌著，隨著一道又一道的佐料放入鍋中，不多時，就有一盤美味佳肴出鍋。