現(xiàn)在老牛不行了，張家趁機敲詐，要劉福家賠二十兩銀子。

壯牛市價十兩銀子一頭，當然有價無市，都被地主豪強把控著，靠著租給農(nóng)戶耕地賺錢。

老了之后，由官府判定，可以殺了賣肉。

豬肉腥臊，羊肉難弄，牛肉勁道，成了達官顯貴們的最愛。

再加上牛不能亂殺，便導致牛肉很貴。

另外，地主豪強壟斷牛，也是在逼著百姓賣田。

劉福家明擺著被張家坑了，但張家咬死牛在張家沒病，劉福要是拿不出證據(jù)證明，就拿張家沒辦法。