按理說，糖本身是碳水化合物，化學(xué)組成相當(dāng)于水和碳按照一定比例的混合的，在經(jīng)過一段時間的高溫加熱之后，里面的水和碳便會被破壞，此時的糖就會變成黑褐色。

可是，這么半天下來，她的手都酸了，那些糖咋還是白亮亮的？最起碼也得變黃一些不是？

一旁的連二林也看出連翹已經(jīng)大汗淋漓，沒啥力氣了，立馬接過鏟子，學(xué)著剛剛連翹的樣子翻炒起來。