“這......這不是烹飪！”

一個難以置信的聲音響起，是蘇晴。

這位優(yōu)雅的美食作家，臉上寫滿了抵觸。

“烹飪，是對食材的尊重！是用火與鐵，去喚醒食物的靈魂！而不是用一堆化學試劑，把它變成一場嘩眾取寵的魔術！”

“魔術？”周然冷笑一聲，“蘇老師，我尊重您的傳統(tǒng)，也請您尊重科學。我所做的，不是魔術，而是將風味從物理形態(tài)中解放，用更純粹、更有趣的方式重組，帶給食客全新的體驗?！?/p>