說(shuō)到飯店該怎么經(jīng)營(yíng)，明杰不緊皺起了眉頭，他下意識(shí)地?fù)狭藫项^，有些郁悶地說(shuō)道：

“雖然我和藤師傅前前后后商量過(guò)好幾回，可這到底該咋做才能經(jīng)營(yíng)好一家飯店？說(shuō)實(shí)話，直到現(xiàn)在我心里也沒(méi)個(gè)底?！?/p>

這時(shí)，正在一旁開(kāi)窗戶的小敏快言快語(yǔ)地說(shuō)道：“我覺(jué)得只要咱飯菜做得好吃，服務(wù)熱情周到，就沒(méi)有啥問(wèn)題。”

明杰勉強(qiáng)地笑道：“你說(shuō)得有道理，但還是不夠。我記得以前看過(guò)一本書(shū)，里面提起過(guò)經(jīng)營(yíng)好一個(gè)飯店，一是要注重餐廳內(nèi)外的環(huán)境，盡量營(yíng)造出溫馨舒適的氛圍，讓顧客在吃飯的時(shí)候，還能感受到獨(dú)特的飲食文化和餐廳的特色；