高長(zhǎng)天告訴高嬌嬌，那些人吃的是榆樹的皮。

以前在老家，災(zāi)荒年的時(shí)候人們也吃過樹皮，榆樹最外層的樹皮是老皮，很厚不能吃，但是內(nèi)層卻是又厚又軟的細(xì)皮。

這種樹皮剝下來，晾干碾成粉，可以用來煮糊糊。

除了榆樹皮，還有一些樹皮也可以吃，比如柳樹、楊樹、黃柏、杜仲等。

但相對(duì)別的樹皮來說，榆樹皮厚且沒有什么奇怪的味道，外皮還好剝，吃的會(huì)比較多一些。