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第18章
“一日之計(jì)在于晨。”
林峰打個(gè)哈欠在心中默念這句話。
今天天氣不錯(cuò),正適合親自到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
昨天臨時(shí)給熱芭做一頓叫花雞。
雖然雞的質(zhì)量并不算最好,依靠精湛的廚藝,熱芭吃得依然十分滿足。
回想起熱芭輕輕夾起一塊雞肉,慢慢品嘗的樣子。
她的臉上滿是享受和開心。
動(dòng)作優(yōu)雅又活潑,看起來(lái)非常滿足。
但不是頂級(jí)的雞肉依然讓林峰深感遺憾。
今天他就是來(lái)彌補(bǔ)這個(gè)遺憾的。
負(fù)責(zé)采購(gòu)的小工小王得知林大廚堅(jiān)持要和自己一起去采購(gòu)。
以為自己之前采購(gòu)的不好,要被老板教訓(xùn)。
回想一下自己買的沒什么問題。
于是小心翼翼的問。
“林廚,你不會(huì)真的打算買巴豆吧?”
林峰這才想起之前自己一氣之下說(shuō)的話。
思考了一下?lián)u搖頭。
“還是算了?!?/p>
真把那家伙吃出個(gè)好歹,還不是砸了自己的招牌。
自己大人不記小人過就算了吧。
林峰穿著一身休閑裝。
拿著筆記本查看自己今天打算買的食材。
各色蔬菜都需要買了。
豬肉也不多了。
最主要的是雞。
之前沒有想過要做雞相關(guān)的菜。
因此廚房采購(gòu)的都是很普通的光雞,質(zhì)量都很一般。
但現(xiàn)在既然打算做叫花雞,那必然是需要上等的三黃雞。
他想了想還是在代購(gòu)清單上加上了黃泥。
總有人喜歡傳統(tǒng)做法,有人喜歡新做法。
不妨把兩種做法都做一遍,放在一起比較一下。
說(shuō)不定還能激發(fā)什么新的創(chuàng)意呢。
這樣想著他帶著小王沖向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
真的是沖向。
因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最好最新鮮的菜,都會(huì)一大早被各大飯店買走。
去遲了就只能買次一等的菜了。
首先考慮的是面條。
目前劇組大家還沒有吃膩陽(yáng)春面。
因此面條的需求量很大。
林峰首先來(lái)到了面條攤前。
他仔細(xì)觀察著每一個(gè)攤位前面條的色澤,尋找那些色澤均勻、無(wú)雜色的面條。
果然,在一家店里,有大量的標(biāo)志著【面條,品質(zhì)優(yōu)秀,產(chǎn)地南市,新鮮程度高】的面條放在那里。
“以后就訂他家的面條?!?/p>
林峰回頭對(duì)小王說(shuō)。
小王有些不樂意,他之前采購(gòu)的那家面條店愿意給他千分之五的返點(diǎn)。
由于采購(gòu)量大,他在這塊賺了不少錢。
現(xiàn)在忽然換店,他可不樂意。
林峰看穿了他的小心思,邁步走進(jìn)那家店
“你看?!?/p>
林峰用手輕輕捻起幾根面條,面條手感細(xì)膩、柔軟而有彈性。
再把面條塞到小王鼻子底下。
一股淡淡的麥香味撲鼻而來(lái),沒有一點(diǎn)霉味或化學(xué)味。
“這才是好面條?!?/p>
林峰警告的看了小王一眼,徹底打消他想要開口的念頭。
接下來(lái)的活兒就輕松好多。
靠著系統(tǒng)的幫助。
林峰來(lái)到一家專門批發(fā)蔬菜的店。
“土豆來(lái)40公斤,西紅柿二十公斤,青菜、生菜各十公斤就行了,你們幫我裝?!?/p>
林峰對(duì)店老板說(shuō)。
店老板見大生意來(lái)了,自然開心,忙不迭的開始裝貨。
不一會(huì)兒林峰要的菜都裝好了。
林峰冷笑一聲。
打開裝土豆的蛇皮袋。
隨手扒拉幾下。
從中挑出幾個(gè)不太好的土豆。
這些土豆并不是壞的。
只是質(zhì)量稍差。
因此賣的價(jià)格也比優(yōu)質(zhì)土豆稍稍便宜一些。
將他們和優(yōu)質(zhì)土豆混在一起,一般人也不會(huì)發(fā)現(xiàn),這是賣蔬菜的人的常用手段。
但林峰不一樣。
在食神系統(tǒng)的幫助下,林峰一眼就看出了對(duì)方的貓膩。
于是當(dāng)眾打開蛇皮袋。
將那些低質(zhì)的土豆挑出來(lái)放在老板面前。
“老板這樣不厚道吧?”
林峰看著店老板的眼睛,店老板的冷汗一下子就下來(lái)了。
沒想到林峰看著年輕,挑選菜的眼光卻這么老道毒辣。
“不好意思,不好意思,裝錯(cuò)了,裝錯(cuò)了,我這就給您重裝?!?/p>
店老板忙不迭的道歉。
“我們也是想做長(zhǎng)期生意的,老板,您要想做回頭客的生意,就該老老實(shí)實(shí)才對(duì)。”
林峰冷眼旁觀老板把低質(zhì)土豆撿出來(lái),裝上優(yōu)質(zhì)土豆。
“你要不要看看其他幾個(gè)袋子里面有沒有也裝錯(cuò)了的?”
等店老板把土豆全部重新裝好,林峰出聲提醒。
“這個(gè)自然,這個(gè)自然?!?/p>
店老板連連點(diǎn)頭,又把其余幾個(gè)蛇皮袋也全部打開,重新裝貨。
這么折騰了快一個(gè)小時(shí)才把蔬菜買好。
在林峰的注視下,店老板將蔬菜用三輪車裝好。
答應(yīng)過一會(huì)兒就給他們送到劇組去。
中間絕不會(huì)做什么手腳。
林峰這才滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭離開。
“林廚,你真是神仙啊,真是神了,你怎么知道他好的差的參著賣?”
小王一離開店,就拉著林峰問道。
林峰不動(dòng)聲色的把對(duì)方手挪開,嫌棄的拍拍胳膊。
“當(dāng)然是用眼睛看啦,他那個(gè)很明顯的。不過他家菜品質(zhì)不錯(cuò),以后買蔬菜就在他家買吧?!?/p>
“啊,還在他家買啊,萬(wàn)一他又賣給我們不好的怎么辦?”
小王不解的問。
“他不敢,經(jīng)過今天這件事,他絕對(duì)不敢再以次充好,只會(huì)盡力提供最好的菜給我們。”
林峰胸有成竹的說(shuō)。
最后是今天最重要的任務(wù)。
購(gòu)買優(yōu)質(zhì)三黃雞。
現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)不允許賣活禽了。
因此購(gòu)買優(yōu)質(zhì)三黃雞的難度變得更大。
不過林峰完全不擔(dān)心。
站在家禽區(qū)域,林峰環(huán)視一眼。
心中立刻有了計(jì)較。
走向一個(gè)異?;鸨臄偽?。
等老板終于閑下來(lái)。
他才開口。
“老板,你的雞一天能供應(yīng)多少只?”
三黃雞攤主看了林峰一眼,知道是大主顧上門。
仔細(xì)思索一會(huì)兒才回答。
“不說(shuō)多,百來(lái)只總是有的?!?/p>
“我不是要那種三十幾天就出欄的肉雞,那種隨便找個(gè)攤子都能買到。我要你專門養(yǎng)殖的,用來(lái)供給大酒店的那種。”
說(shuō)罷,林峰用手指指放在貨架上并未展示出來(lái)的雞。
“您真是好眼神兒放在這兒都能讓你看到。只是我的雞都已經(jīng)被訂完了,現(xiàn)在實(shí)在空不出來(lái)訂單?!?/p>
攤主抱歉的說(shuō)。