隨著肉聯(lián)廠廢料再利用項(xiàng)目在豬毛、豬血、豬骨處理上取得顯著成果，韓司銘和團(tuán)隊(duì)并未停下探索的腳步。

在對肉聯(lián)廠生產(chǎn)流程的深/入調(diào)研中，韓司銘決定接下來進(jìn)行豬皮的再利用。?

豬皮富含膠原蛋白，在食品、化妝品和醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣闊的應(yīng)用前景。

韓司銘提出利用豬皮生產(chǎn)明膠的想法，這既能解決豬皮廢料的處理問題，又能創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益。