麻辣燙？

這馬上都要夏天了，還吃燙的嗎？

殊不知，越是夏天的時(shí)候，吃著麻辣麻辣的麻辣燙，然后再喝一口冰鎮(zhèn)酸梅湯或者冰紅茶，那才叫過(guò)癮呢！

麻辣燙要好吃，關(guān)鍵就在麻辣湯底。

欒紅葉回去的時(shí)候，買了大量的辣椒。

大家一看這架勢(shì)，就知道她又要做新東西了，不禁開(kāi)始期待起來(lái)。

要準(zhǔn)備麻辣湯底，首先要做關(guān)鍵的糍粑辣椒。

欒紅葉準(zhǔn)備兩種辣椒，一種朝天小辣椒，主要為了增加辣度，一種叫做二荊條的辣椒，主要為了增加香味。