但麻花不需要到拉面那樣的程度，所以最后這樣醒一次就差不多了。

這時候面團(tuán)二次醒發(fā)好后，就開始搓成細(xì)長條。

細(xì)長條搓成型后，兩手分別在面條兩頭，朝著不同的方向給面條上勁兒。

這樣兩端一提起來，面條就自動卷成了麻花。

最后再重復(fù)這樣的動作，把一根麻花分成三段對折，稍微一揉，就揉成了一根大麻花。

自始至終站在一旁觀看的田家姐妹都懵了。