很快，在幾人的攻勢(shì)之下，這一大盤紅燒肉就見了底。

朱棣年紀(jì)最小，更是無所顧忌。

直接把碗端起來，將剩下的盤底給澆在自己的米飯之上，開始猛扒起來。

半大小子吃死老子。

他們?nèi)死锩?，屬朱棣吃的最多，這都是第三碗米飯了。

“你怎么能這樣吃......成何體統(tǒng)？”

紅燒肉沒得吃了，朱元璋訕訕的笑笑。

同時(shí)也感覺自己剛剛的吃相，實(shí)在是有些不雅。

他不是什么循規(guī)蹈矩之人，但剛剛確實(shí)有些失態(tài)。

只好逮住朱棣，開始教訓(xùn)起來。

“小孩子嘛，無所謂的?！?/p>

蘇白沒感覺有什么。

自己滿星的廚藝，加上很多這個(gè)年代不曾有的調(diào)味品跟香料，自己許久不吃，剛剛在廚房差點(diǎn)都把舌頭給香掉。

更不用說他們從來沒有接觸過的人了，表現(xiàn)這樣也屬于是意料之中。

“這真的是豬肉做的？”

朱元璋擦了擦嘴，意猶未盡。

“不過確實(shí)是豬肉的口感?！?/p>

“我看這做法類似于東坡肉，只是口味上面要好的多！”

“到底是怎么把豬肉的腥臊味，全部給掩蓋掉的？”

他很是好奇，沖著蘇白詢問。

自己不太常吃豬肉做的菜，但豬五花特有的脂肪分布，其實(shí)還是能夠分辨出來的。

只是疑問，為什么沒有那種難言味道。

“很簡單，閹豬以及殺豬時(shí)候，把血放干凈就行了?！?/p>

蘇白隨口道。

“那種腥臊味道，大多都來自于此?！?/p>

“現(xiàn)在普遍殺了豬之后，普遍血都不放干凈，導(dǎo)致味道遺留在其中?！?/p>

“采用倒吊的方式，就能夠?qū)⒀诺牟畈欢嗔??！?/p>

“還有就是，從小需要閹豬，閹了之后不但是長的更快?！?/p>

“而且，還能夠讓腥臊氣降低，幾乎沒有。”

“竟然還可以這樣？有這種說法的？”老朱聽完后愣住。

他久經(jīng)戰(zhàn)陣，倒是知道大多數(shù)戰(zhàn)馬是需要閹割的。

不然的話會(huì)容易被敵方，用發(fā)晴了的母馬給引走。

同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致脾氣烈，很難控制得住。

但沒有想到，這招可以用在養(yǎng)豬上面。

“先吃會(huì)再聊，繼續(xù)吃吧，還有呢?！?/p>

蘇白指了指桌子上的其他菜。

老朱放眼望去。

有兩盤，都是用豬肉炒菜，看起來很家常。

夾了兩筷子，肥瘦均勻，味道都很不錯(cuò)。

另外還有兩盤，看起來就奇怪一些。

一盤是外表黏糊糊，帶有焦黃色的鍋包肉。

他吃起來，味道酸酸甜甜，也是別有一番風(fēng)味，從未感受到的口感。

如果說這個(gè)看起來還正常一些，他只是沒見過的話。

另外的就讓人感覺有些驚悚了。

一個(gè)大的圓碗，上面鋪就了厚厚一層紅彤彤的辣椒，從中更是傳出一股“焦糊”味道。

怎么看，這都不像能吃的樣子。

“......”

“不得不說，你這菜做的確實(shí)不錯(cuò)?！?/p>

老朱不好意思的笑笑。

剛剛他還在貶低，蘇白的做飯水準(zhǔn)。

可沒想到，竟然是連自己也不得不承認(rèn)，是被打了臉。

只不過他看著這水煮肉片，仍然是不敢下筷子。

“就是這個(gè)菜，你確定是能吃不成？”

“真不是糊了之后，還將其給端上來了？”

“你又不是窮知縣，犯不著這樣節(jié)儉吧?！?/p>

老朱舉起筷子，在半空中無從下手。

看了半天，還是覺得這東西分明就是做壞了。

他略微有些謹(jǐn)慎。

此時(shí)在旁邊等著的朱標(biāo)跟朱棣，眼巴巴看著。

他倆剛剛雖然吃相已經(jīng)很難看。

但是有一個(gè)規(guī)矩，還是會(huì)遵守的。

那就是動(dòng)一盤菜的時(shí)候，必須得是長輩先下手動(dòng)筷。

然后作為小輩的才能夠開吃。

倆人只感覺這水煮肉片有些奇怪，不過越是這樣，反而越是想要嘗試一下。

“沒逝的?！?/p>

“你看，有什么問題？”

蘇白率先做出表率，直接夾了一筷子肉吃到嘴里。

甚至于，連在老朱眼里看起來很“可怕”的辣椒，也隨口就吃了進(jìn)去。

沒一會(huì)就吃下不少。

小盈也早就對(duì)這水煮肉片等不及了。

看著蘇白開動(dòng)，也就絲毫不客氣開始夾菜，吃了幾口眼睛就晶晶亮。

這味道，做的也太絕了。

小盈是他五年前剛到錢塘縣之后，在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)悠，發(fā)現(xiàn)其父母要送她去大戶人家當(dāng)侍女后，蘇白給截胡的。

那會(huì)她還只有十歲出頭，不難想象到了其他人家之中，在這個(gè)年代會(huì)遭遇什么。

此后，便是由她充當(dāng)蘇白侍女。

至于在一個(gè)桌上吃飯，蘇白家里并沒有太多規(guī)矩，所以也就無所謂。

“辣的過癮?！?/p>

“好久沒吃這樣的了?！?/p>

這水煮肉片是最后才做出來的，蘇白剛剛都沒吃一口。

這下吃了幾筷子，連呼過癮。

只不過臉色辣的也有些通紅，頭上更是冒出不少熱汗。

辣椒是前些天才到的，用來做菜還沒多少次，很久沒吃，導(dǎo)致他還不太適應(yīng)這種辣度。

他這還算好的。

小盈在一旁，更是辣出來了眼淚。

不過就算是這樣，這種椒麻又辣的口感也實(shí)在是讓人抵擋不住。

痛并快樂著。

“？”

“真的能吃不成？”

看著倆人大快朵頤，朱元璋心中狐疑。

從經(jīng)驗(yàn)的角度來看，這不管是香味還是外表，看起來都是做糊了。

而這暗紅色的點(diǎn)綴，自己更是從來都沒有看到過。

也聯(lián)想不到，有什么其他菜是類似的樣子，實(shí)在是詭異。

要是在皇宮之中，御廚做上來這樣一盆菜，那他肯定是不會(huì)吃的，反而會(huì)讓人腦袋分家。

但看蘇白倆人的樣子，他又是覺得好像沒有什么問題。

自己身份沒有暴露，只是商人而已。

他倆還不至于要謀害自己吧，而且還先自己下口？

“爹，你先一等，我先來試一下再說?！?/p>

“要是我吃著沒問題，你再吃便是！”

朱元璋此時(shí)還在思索中，沒有下筷。

朱棣看蘇白跟小盈吃了半天，而朱元璋又遲遲不肯動(dòng)手，實(shí)在是等不及了。

便是直接越過了老朱，站起身來夾了一大筷子肉。

一入口，滑嫩的肉片，以及辛辣的口感在嘴中爆開，瞬間帶給了他前所未有的體驗(yàn)感。

“爽！”