“多了味道就太咸，太少了肉就會(huì)壞。”

衛(wèi)竹月目不轉(zhuǎn)睛地看著王二嫂的操作。

肉塊與肉塊之間也被鹽粒緊密隔開。

“好了，現(xiàn)在找塊石頭來壓著就行了?！?/p>

說著，她用一塊干凈的白布封住缸口。

蘇慶生二話不說就去院子里搬了一塊，沖洗干凈后按照王二嫂的指示壓壓在了缸上。

腌肉就算是初步完成了。

王二嫂喘了口氣，去水缸旁舀水把手洗干凈了。