雖然陶罐也行，但是陶罐看不見，林天還是覺得買玻璃罐好點，反正一次性支出。

買了一批玻璃罐后就不用再買了。

這么一對比，皮蛋還相對省事點。

不用買罐子，不過腌制它的材料就相對多點。

要用到純堿、鹽、生石灰、草木灰、米糠和稻殼，按一定比例用開水攪成糊狀，然后包裹在鴨蛋上。

要的材料也不是多復雜，在紅旗鎮(zhèn)就能買到。

就是玻璃罐可能沒那么多，得等幾天。