周鴻伯求方心切，倒是沒想那么多。

此時廚房大師傅這么一說，也略有些猶疑地瞧了眼時昭。

這小娘子的身板瞧著是弱了些。

但就答應(yīng)都答應(yīng)了，也不好臨時反悔吧。

“額...幾位師傅也先別激動，這位小娘子是有方子要試，并非要在咱們醉仙樓長做的?！敝茗櫜矒岬?。

不說方子還好，一說方子，幾個師傅就更有些激動起來了。

“她一個小姑娘能有什么好方子？咱們兄弟幾人的方子，那都是祖上傳下來的。

掌柜的這么做，是嫌棄我們幾個的方子不好？！”

見廚房大師傅發(fā)怒，周鴻伯便有些頭痛起來，他這醉仙樓，可還指著這幾位大師傅掌勺呢。

“哎喲，幾位師傅說哪的話呀，這不是過幾日江家要在咱們醉仙樓擺宴嗎？

江家言明，他們這次擺宴是要招待大人物的，菜色至少也得要十個以上。

你們做的雖然都是我醉仙樓的招牌菜，但菜色終究有局限，這一單不能砸，我這也是為著咱們醉仙樓著想?！?/p>

話說到最后的時候，周鴻伯的語氣中多了些強硬。

只要這小姑娘，手中是真有好菜方子，他是一定要拿下的。

幾人雖還有些不服氣，但聽周鴻伯這么說，也都壓了下去。

“行，既然是掌柜的發(fā)話了，那我們也沒什么好說的，試菜可以，但可別砸了我后廚里的東西。”

大師傅掃了眼時昭，語氣有些不太友善。

時昭也懶得呈口舌之快，明亮的眼睛掃過后廚里的擺放的廚具，目光停留在角落里，已經(jīng)落了灰的一口大鍋上。

三兩步走過去，指著那口大鍋，時昭有些驚喜的看向周鴻伯：“這是大鐵鍋？”

大夏朝烹飪多用釜、甑，鐵鍋實在少見得很。

見時昭認識鐵鍋，周鴻伯倒略有些驚訝。

“時小娘子好眼力，這大鐵鍋是上京那邊的主家托人捎過來的。

只可惜咱們這邊兒沒人會用，也就擱置下了。”

時昭眉眼一彎，一把抓住那大鐵鍋，提了起來。

“可趕巧了，我那方子正是要用大鐵鍋的，先前還怕您這兒沒有呢?！?/p>

把鐵鍋直徑約莫一尺多，鐵鍋打的有些厚，自然也是不輕。

瞧時昭輕而易舉地一把提了起來，幾個廚房師傅都是微微一驚。

沒想到瞧著如此瘦弱的小姑娘，力氣倒還大的很。

周鴻伯更是驚喜：“小娘子會用鐵鍋？如此甚好！就沖這一點，小娘子這方子，我買定了！”

東臨一帶還沒聽說用鐵鍋做菜的，醉仙樓要是會了。

那就是在整個東臨一帶都搶了先機！

時昭笑著搖搖頭：“掌柜的別急，還是等我先把菜做出來再說?！?/p>

將鐵鍋駕到灶臺上，時昭便巡視起這廚房里的調(diào)料來。

雖還算齊全，但少了最重要的辣椒。

時昭眉頭微蹙，這道辣炒兔丁，最重要的就是辣這個字。

沒有辣椒還怎么做？

周鴻伯見時昭站在灶臺前，眉頭緊鎖，不由開口詢問。

“時小娘子可是需要些什么？”

時昭也沒客氣。

“敢問周掌柜這里可有辛辣的調(diào)味品？”

不等周鴻伯答話，倒是一邊站著的大師傅先開了口。

“你面前那罐子里的越椒汁，可不就是？”

“小姑娘連調(diào)味料都認不全，能做出什么好菜來？”

幾個師傅本就對時昭不大信任，此時就更是懷疑了。

“你這是連準(zhǔn)備都沒做好，就跑出來搶別人飯碗了？”最邊上站著的個師傅，語帶輕蔑。

時昭本是不想理會幾人的，但眼瞧著這幾個廚子，越說越來勁，也是不由眉頭微蹙。

“你們既是瞧不上我，可敢一比？”

幾個廚房師傅先是一愣，隨后就嗤笑起來。

“好?。∧蔷捅纫槐?，但你要是比輸了怎么說？”

時昭目光淡淡的掃過說話的大師傅，指指小二手里提著的野貨。

“我若輸了，那些賣出的錢都歸你?！?/p>

大師傅輕笑：“小姑娘可別意氣用事，把自家的口糧都輸出去了?！?/p>

時昭蠟黃干瘦的小臉，面無表情。

“這的確是我所有的錢了，那若是你輸了，又如何說？”

大師傅自信自己根本不會輸，雙手抱胸，一副胸有成竹的模樣。

“想怎樣，你說！也省得到時輸了，人家說我胡大欺負一個小姑娘?！?/p>

時昭唇角微勾，她等的就是這句話。

“好，你輸了，給我一月月銀?！?/p>

胡大不由有些遲疑，他一月月銀可是有五兩。

但這小姑娘的那點野貨，撐死了也就一兩銀子，這風(fēng)險是不是有點大了？

時昭下巴一揚，端起幾分挑釁神色。

“如何？大師傅可是不敢，怕會輸給我這個連調(diào)料都認不全的小丫頭了？”

胡大哪兒受得了這種激，當(dāng)即一拍手。

“誰怕了？！比就比，小姑娘到時候輸了，可別哭鼻子?！?/p>

時昭根本不在乎胡大放了些什么狠話，專心回想起辣炒兔肉的制作法子來。

這白拿的月銀，豈有放過之理？

倒是周鴻伯沒想到事情會發(fā)展成這樣，有些頭痛的捏了捏眉心。

瞧了眼時昭明顯營養(yǎng)不了的小臉，好心相勸。

“你家里大人打獵想比也不容易，時小娘子可別爭一時之氣?！?/p>

時昭笑笑，卻不答話，顯然是鐵了心要比試的。

周鴻伯有些無奈的嘆了口氣。

“這樣吧，就算時小娘子輸了，你那方子只要能做出菜來，我就買下?！?/p>

胡大是醉仙樓最好的廚子，廚藝自也是公認的好。

小姑娘還是太氣盛了些。

曉得周鴻伯是一片好心，時昭便也多言了句。

“周掌柜就瞧好吧?！?/p>

目光轉(zhuǎn)到胡大身上，時昭的神情淡了些。

“如何判定輸贏，這些還是要在比試之前說清楚的好。

我瞧現(xiàn)在的時間，想來很快就會有食客上門，屆時你我各上一個菜，讓最先進店的十名客人品嘗。

由食客定出誰輸誰贏，如何？”

胡大哈哈一笑：“此法甚好，公平公正，就這么定了?！?/p>

胡大身后的兩外兩個師傅也是笑瞇瞇的，仿佛已經(jīng)勝券在握，只等著看時昭的笑話了。

周鴻伯亦是搖了搖頭，瞧時昭的眼神帶著幾分可憐。

“我醉仙樓的招牌菜都出自胡師傅之手，食客們自是一嘗就知道他的手藝。

時小娘子這法子，對你可不算有利。”

時昭眉峰微挑：“無妨，菜品是否好吃，食客自有斷定?！?/p>

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小tips：古代一尺的長度和現(xiàn)在的一尺有差距，文中一尺，定的是30厘米