等到江孜回去的時(shí)候，所有的東西就已經(jīng)準(zhǔn)備好了，于曉靜更是殺好了五只雞——這雞才養(yǎng)了一個(gè)多月，還是半大不小的小嫩雞，小小的一只，她都分配好了，加工坊那邊兩只，自家這邊三只，聽(tīng)得江孜都好笑。

不過(guò)這小嫩雞不大，人多的話(huà)確實(shí)怕會(huì)不夠吃。

叫花雞的做法其實(shí)是不難的，先用生抽、米酒、米醋、白糖、鹽、五香粉、花椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁，把殺好的雞里里外外都涂上一層，腌制一個(gè)時(shí)辰等它入味。