在生態(tài)農(nóng)場，他則對度假村倡導的綠色、健康理念表示高度認可：“現(xiàn)在的人們越來越注重生活質量，這樣的生態(tài)農(nóng)場不僅能提供新鮮的食材，還能讓客人，體驗到農(nóng)耕的樂趣，是一種很好的嘗試?！?/p>

而在特色餐廳，當了解到餐廳將融合當?shù)靥厣c現(xiàn)代烹飪技術，推出一系列創(chuàng)意菜品時，孟老爺子更是贊不絕口：“飲食文化是人類文明的重要組成部分，你們能在尊重傳統(tǒng)的基礎上進行創(chuàng)新，這很不容易。我期待在這里品嘗到地道的美食。”