紅豆，又被稱為赤豆，一種豆科豇豆屬一年生草本植物。主要作為糧食作物栽培，種子可煮粥或制成豆沙。??

而由于王維的《相思》中“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思?！边@幾句的傳唱度的增加，人么逐漸將紅豆和“相思”以及“愛情”綁定了起來。

但實際上王維詩中的“紅豆”，指的應該是另一種植物——相思子。