王大廚仍舊選擇自己喜歡的鹵味，但是他也想做出改變，便向云藥詢問了一番，有沒有好的建議。

云藥便笑著道：“王師傅可還記得我之前在您家里做過的香酥雞？”

王大廚自然不會(huì)忘，那滋味他吃了到現(xiàn)在還惦記著。

“香酥雞，就是鹵過之后，用油炸，再進(jìn)行拌料，同樣的道理，也可以做其他紅燜的口味。”

“您不是喜歡做雞爪和鴨掌嗎？”