婚宴上有一道硬菜就是油潑大鯉魚，鯉魚都是周建寧特意從福安縣城買回來的，一條鯉魚至少有六七斤重。

這道菜上了桌，就代表著菜已經(jīng)全上齊全了，喜宴也到了尾聲了。

這道菜做起來簡單好看，將鯉魚清洗干凈上鍋蒸了之后，直接放上蒜末蔥碎香菜碎，用滾燙的花生油潑一遍，趁熱吃那是妙的很。

很少吃到水產(chǎn)品的左鄰右舍，紛紛對這道菜贊不絕口。