待肉塊炒出香味后，她加入足夠的熱水，將所有材料淹沒，轉(zhuǎn)小火慢燉。

在紅燒肉慢慢燉煮的同時，元蘭開始準備一道清爽的配菜——蒜蓉生菜。

她挑選了新鮮的生菜，洗凈后切成適口大小，用熱水焯軟，然后迅速用冷水沖涼，保持脆嫩。

調(diào)好蒜蓉和少許醋的調(diào)料汁，準備澆在生菜上。

元蘭的動作熟練而優(yōu)雅。

她不時地檢查鍋內(nèi)的肉，調(diào)整火候，確保每一樣食物都能達到最好的味道。