她切了一些新鮮的青菜，準(zhǔn)備了幾片肉，并將肉切成薄片。

另外，她還準(zhǔn)備了一些簡(jiǎn)單的調(diào)味料，如鹽、雞精和少許醬油，用以提鮮。

醒面完畢后，元蘭將面團(tuán)均勻分割成幾個(gè)小劑子，每個(gè)劑子滾圓后壓扁，再用搟面杖將其搟成薄片。

搟面的過(guò)程中，元蘭不時(shí)撒些干面粉防止粘連，動(dòng)作輕盈而有力。

然后，她將搟好的面片一一折疊，用刀切成均勻的面條。